|
| |
 Thần dược giúp sống 150 tuổi sẽ có trong 5 năm nữa?
Các nhà khoa học đang phát triển một loại “thần dược” từ hợp chất được tìm thấy trong rượu vang đỏ có thể giúp con người sống lâu. |
| |
 Vintage rượu vang – ai, cái gì, tại sao, khi nào, ở đâu, và...
Vintages - “vụ nho”, ít nhiều cũng có ý nghĩa gì đó chăng khi đề cập đến tính nhất quán của các loại rượu vang thuộc Tân thế giới? Vâng,với một ít hiểu biết, chịu khó nghiên cứu một chút và nhận thức được tầm quan trọng của Vintages có thể giúp bạn có được thêm kinh nghiệm và thậm chí có thể đầu tư vào Vintage nào. Điều đó chỉ ra rằng, để trả lời cho sáu câu hỏi trên cũng cần hiểu biết khá nhiều. Một khi được giải thích sẽ sáng tỏ đôi chút về một chủ đề rất đa dạng và thú vị. |
| |
 HẢI SẢN VÀ VANG CHILÊ
Dù ở rất xa và chưa được nối kết trực tiếp bằng đường hàng không và đường thủy nhưng các loại vang của Chilê mỗi năm vẫn được nhập và phân phối càng nhiều tại Việt Nam. Uống vang Chile với hản sản là một kết hợp rất thú vị, bạn hãy nếm thử vẹm xanh và cá hồi xông khói kết hợp với vang Chilê. |
| |
 Anakena - câu chuyện về những chai rượu vang huyền thoại
Tôi tình cờ trao đổi với một anh bạn Chilê nói tiếng Pháp và được biết từ Anakena, theo thổ ngữ da đỏ, có nghĩa là “cái tổ chim”. Nói theo nghĩa rộng hơn, đó là cái nôi che chở cho những con chim nhỏ tới khi chúng đủ lông đủ cánh và một ngày nào đó, chúng ngập ngừng đứng trên miệng tổ, run rẩy nhìn khoảng trống phía dưới trước khi tung cánh vào bầu trời. |
| |
|
| |
 90 điểm cho Ona Pinot Noir 2010
Vang ONA Pinot Noir 2010 của Hãng rượu vang Anakena được Chuyên gia rượu vang - Robert Parker đánh giá 90/100 điểm! |
| |
 Anakena Today No.5
Chín vị Giám khảo từ chín quốc gia khác nhau đã gặp nhau tại Chile
tham gia thẩm định trong Giải thưởng rượu vang của năm 2012 (AWOCA 2012). Trong Ban giám khảo bao gồm:
Peter Richards MW - Vương quốc Anh, Debra Meiburg MW của Hồng Kông, Lisa Perrotti-Brown MW của Singapore, Anthony Gismondi của Canada, và Bill St John từ Mỹ.
|
| |
 ĐỘC ĐÁO TIỆC RƯỢU ANAKENA
Tuy không nói ra nhưng tôi thầm cám ơn cố gắng của Cty cổ phần SSP và cá nhân Ngài Đại sứ Chi lê vì nhờ có sự kiện này mà những người yêu thích rượu vang và ẩm thực sẽ có dịp tìm hiểu một nguồn cung cấp vừa có tính chất truyền thống, vừa có tính chất hiện đại đến từ Chi lê: Đó là các sản phẩm rượu vang của hãng Anakena... |
| |
|
| |
 Lạ vị trái quách Trà Vinh
Dùng muỗng múc một miếng ruột quách đưa vào miệng nhấn nhá nhai. Vị chua chua, ngọt ngọt, beo béo, giòn giòn của hạt và mùi thơm đặc trưng của cơm quách lan tỏa vào vị giác, thật thích thú... |
| |
 Không gian ẩm thực tại Maison Sens
Là nhà hàng thứ 4 nằm trong chuỗi Sen cùng với Sen Nam Thanh, Sen Hà Thành, Sen Hồ Tây, Maison Sens là sự kết hợp khéo léo giữa ẩm thực và văn hóa. |
| |
 Rượu vang cho dịp đặc biệt
Không chỉ đơn thuần là hình thức xã giao, uống và biếu rượu trong dịp lễ, Tết mà nó còn thể hiện nét văn hóa. Một buổi tiệc tối mừng năm mới sắp được tổ chức và bạn là người được mọi người tin tưởng giao trọng trách chọn rượu. |
| |
